Kanapki to danie, które zazwyczaj przygotowujemy w pośpiechu, nie myśląc zbytnio o tym co na nie kładziemy. Najchętniej sięgamy po produkty takie jak pasztety, serki topione, a coraz rzadziej wędliny, czy prawdziwy ser żółty. Warto się jednak chwilę zastanowić nad tym z czego jest to wszystko robione. Pasztet w puszkach to nic innego jak mięso oddzielone mechanicznie i kilkukrotnie zmielone, oczywiście dodaje się do tego także konserwanty, soję modyfikowaną – czy jest to zdrowe, każdy musi sobie odpowiedzieć sam.

Nie lepiej sprawa wygląda z chlebem. Najczęściej spotykamy pieczywo białe, które jest niemal pozbawione witamin i minerałów. Jest to spowodowane rodzajem użytej do wypieku mąki – te o typie 500, lub mniejszym są przetworzone do tego stopnia, że to w zasadzie sam był, który jedynie nas tuczy. Warto więc zadbać o to, aby nasza kanapka była robiona na bazie pieczywa pełnoziarnistego.

Dodając na wierzch różne warzywa możemy sprawić, że zamiast prostego i szybkiego posiłku będzie to całkiem sycący i dostarczający wielu witamin kąsek. Każdy lubi jeść pyszne kanapki, a ich przyrządzenie wcale nie jest trudne. Warto poświęcić chwilę, aby skomponować w nich swoje ulubione smaki.